為增加我校教職工生活情趣，展示職工廚藝，校工會決定舉辦以“品味美食,，秀出私房菜”為主題的教職工廚藝比賽活動，本次活動由校工會和后勤工會主辦,，餐飲服務公司承辦。現(xiàn)將活動有關事項通知如下：
一,、活動時間：6月16日（周一）下午2點
二,、活動地點：學生第一食堂二樓餐廳
三、活動面向對象：
全校教職工,；餐飲服務公司員工,。
四、活動方案：
1．活動分為教工現(xiàn)場組,、教工自備組,、專業(yè)廚師組三組：
（1）教工現(xiàn)場組制作比賽
教工現(xiàn)場組比賽面向全校招募具有一定廚藝水平的教工，可組隊但每隊不超過3人,，每隊由食堂配備專業(yè)廚師進行指導?，F(xiàn)場限時半小時制作一個私房菜，評委現(xiàn)場進行品嘗,、打分,。
（2）教工自備組比賽（私房菜或主食）
教工自備組比賽由教工在家制作完成，比賽開始前30分鐘送至學生第一食堂二樓餐廳,，由餐飲服務公司提供餐盤進行裝盤,，由現(xiàn)場評委進行品嘗、打分,。
（3）餐飲服務公司專業(yè)廚師廚藝比賽
由餐飲服務公司各食堂的專業(yè)廚師進行廚藝基本功大賽,，評委現(xiàn)場進行品嘗,、打分。
2．現(xiàn)場評委由校領導,、主辦單位領導,、教師代表組成，通過品嘗,、問答的方式,，根據(jù)菜品的色、香,、味,、形等指標進行打分。
3．教工現(xiàn)場組和教工自備組比賽各設立一,、二、三等獎各一名,，獲獎選手（隊）發(fā)放獲獎證書和獎品（金）,。
五、現(xiàn)場比賽流程
| 時間
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內(nèi)容
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| 14:15
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主持人開場詞,，介紹到場嘉賓評委,、介紹比賽規(guī)則
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| 14:30
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比賽正式開始，限時30分鐘
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| 14:30-15:00
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互動游戲,、現(xiàn)場菜品采訪,、解說
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| 15:00
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菜品展示
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| 15:10
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評委品嘗、打分
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| 15:20
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匯總評分表,、校領導講話
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| 15:30
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宣布比賽結果,，頒發(fā)證書獎品
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| 15:40
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合影，活動結束
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希望各分工會認真組織,，積極參與,，請各分工會于6月10日前將參賽報名表以OA形式報至校工會（聯(lián)系電話：89733949）。
屆時歡迎喜好烹飪藝術的教職工和廣大同學前往觀摩助陣,！
