為提高餐飲服務(wù)公司從業(yè)人員的安全防范意識(shí)，掌握突發(fā)火災(zāi)、食堂中毒等應(yīng)急常識(shí)，提升突發(fā)事件應(yīng)急處理能力，2014年12月5日下午，餐飲服務(wù)公司于開展“平安校園”知識(shí)培訓(xùn)，此次培訓(xùn)監(jiān)督部主任李德忠主講，餐飲服務(wù)公司全體人員參加。
培訓(xùn)對(duì)食堂衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案和消防事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了統(tǒng)一學(xué)習(xí)，重點(diǎn)講述了食物中毒事件和突發(fā)火災(zāi)事故時(shí)如何應(yīng)急處理。培訓(xùn)要求食堂員工要高度重視食品衛(wèi)生安全工作，在食品加工過程中注意防范污染，食堂設(shè)備要勤檢查、勤維護(hù)，按照設(shè)備操作流程安全操作，杜絕安全事故的發(fā)生。
此次培訓(xùn)加深了食堂員工對(duì)自身崗位職責(zé)的認(rèn)識(shí)與安全操作技能，提升了食堂安全管理水平。
