為進一步加強食堂消防安全管理，提高食堂工作人員的安全意識和操作技能，3月26日下午，餐飲服務(wù)公司對所轄餐廳經(jīng)理及40余名后廚工作人員進行了一次消防安全培訓(xùn)。
公司監(jiān)督部主任李德忠列舉了誘發(fā)火災(zāi)的各種原因，講解了食堂防火的注意事項、撲救措施、人員疏散方式和用電、用氣等一系列消防安全知識，強調(diào)要隨時檢查食堂各環(huán)節(jié)的安全系數(shù)，排除隱患，并現(xiàn)場演示了不同情況下油鍋起火的緊急處理方法。
本次培訓(xùn)將理論與實踐密切結(jié)合，使員工認識到消防安全的重要性，扎實提高了餐飲員工隊伍的消防技能水平。
