11月9日上午,，北京市全民健康生活方式行動辦公室檢查組對我校學生第一食堂落實“健康示范食堂”情況進行現(xiàn)場督導檢查,。督導檢查小組聽取了后勤餐飲服務公司的工作匯報,，查閱了“健康示范食堂”要求的各項材料,，并現(xiàn)場查看了第一食堂食堂硬件配置和食堂內(nèi)健康飲食宣傳情況,，檢查組認為,，我校第一食堂開展健康示范食堂的各項工作扎實，制度完善,，宣傳到位,，予以充分肯定。
2015年6月，我校學生第一食堂被北京市全民健康生活方式行動辦公室授予“健康食堂（A級雙星）”稱號,，為提升我校餐飲安全系數(shù),，餐飲服務公司對所有食品原材料實行統(tǒng)一采購，擇優(yōu)遴選供貨商,，米面糧油等大宗原材料均來自北京高校聯(lián)合采購中心,；改造了洗碗間和消毒間，對餐具實行消毒液和高溫蒸汽雙重消毒,；建立了食品安全檢測室,，對原材料進行農(nóng)藥殘留、食品添加劑,、瘦肉精等方面的快速檢測;在食堂設立低鹽少油窗口和各類粗糧主食品種的供應滿足師生健康飲食的需求;通過多種途徑宣傳健康飲食,，提倡健康生活方式。另外,，餐飲服務公司還狠抓員工職業(yè)道德教育和業(yè)務技能培訓,，自2014年以來，有40余名員工通過了國家高級營養(yǎng)師的資格認證,。
下一步,，餐飲服務公司將以健康食堂創(chuàng)建為載體，提供安全,、營養(yǎng),、健康的飲食為目標，持續(xù)改進工作效果,，不斷提升管理水平,，使校園餐飲水平再上新臺階。
