10月22日下午，北京市昌平疾控中心及昌平食藥局聯(lián)合檢查組對我校學生第一食堂落實“健康示范食堂”情況進行現(xiàn)場督導檢查,。督導檢查小組聽取了后勤餐飲服務公司的工作匯報,，查閱了“健康示范食堂”要求的各項材料，并現(xiàn)場查看了食堂硬件配置,、食堂內健康飲食宣傳及低鹽少油窗口設立情況,，檢查組認為，我校第一食堂開展健康示范食堂的各項工作扎實,，制度完善,，宣傳到位，予以充分肯定,。
學生第一食堂自2013年至今,，連續(xù)5年被評為A級食堂；于2014年評為“全民健康生活方式行動示范食堂”,，并順利通過2015年,、2016年,、2017年的審核。為提升我校餐飲安全系數(shù),，餐飲服務公司對所有食品原材料實行統(tǒng)一采購,，米面糧油等大宗原材料均來自直供基地和北京高校聯(lián)合采購中心；嚴格遵守食品留樣制度,，進行食品留樣工作,；根據(jù)要求進行餐具清潔度及原材料農殘快速檢測數(shù)據(jù)報送等。同時,，通過多種途徑面向師生宣傳健康飲食,，倡導校園健康生活方式。另外,，餐飲服務公司還狠抓員工職業(yè)道德教育和業(yè)務技能培訓,，自2014年以來，多次進行技能知識培訓,，通過美食節(jié)和外聘專家授課的方式促進員工成長,。目前，有40余名員工通過了國家高級營養(yǎng)師的資格認證,，有8名員工取得了食品安全員證書,。
今后，餐飲服務公司將以健康食堂創(chuàng)建為載體,，提供安全,、營養(yǎng)、健康的飲食為目標,，持續(xù)改進工作效果,，不斷提升各食堂管理水平，使校園餐飲水平再上新臺階,。
