為進(jìn)一步普及校園食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食堂食品安全工作透明度，后勤餐飲服務(wù)公司于9月11日至18日開(kāi)展了以“尚德守法,，食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周系列活動(dòng)。
9月13日下午,，餐飲服務(wù)公司邀請(qǐng)昌平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局專(zhuān)家在我校第三教學(xué)樓206教室為150名食堂員工開(kāi)展了食品安全系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)容涉及食品安全法律知識(shí),、業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)和反面警示案例教育等,，員工們紛紛表示收獲頗豐。
9月15日,，餐飲服務(wù)公司舉辦了“食堂開(kāi)放日”活動(dòng),，邀請(qǐng)了學(xué)校伙食管理委員會(huì)學(xué)生代表到原材料采購(gòu)地進(jìn)行參觀考察,，了解了食堂食用油的來(lái)源,、采購(gòu)流程、供貨商資質(zhì)等,；學(xué)生代表還在食堂工作人員的帶領(lǐng)下,，按照食品加工的流程，依次參觀了原材料庫(kù)房,、留樣室,、毛菜間、凈菜間,、加工間,、烤烙間、蒸煮間,、廚房間和消毒間，工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)介紹和答疑,。同學(xué)們紛紛表示這是一次十分有意義的經(jīng)歷和體驗(yàn),，通過(guò)一系列的現(xiàn)場(chǎng)考察，加深了對(duì)現(xiàn)代食堂規(guī)范化管理的認(rèn)識(shí),，有利于今后充分發(fā)揮伙委會(huì)的橋梁作用,，做好學(xué)生與食堂之間的溝通工作。
此外,，餐飲服務(wù)公司還通過(guò)在各食堂門(mén)口擺放展板,、食堂電子顯示屏等媒體廣泛宣傳食品安全知識(shí),，進(jìn)一步提高了全校師生的食品安全意識(shí)。
