2016年11月25日上午，第十八屆北京高校伙食原材料聯(lián)合采購招標(biāo)大會(huì)在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城昌平園舉行，由餐飲服務(wù)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人、后勤管理處部門代表、學(xué)生代表等組成的采購團(tuán)參加了此次招標(biāo)大會(huì)。通過采購團(tuán)仔細(xì)鑒定食品原材料質(zhì)量，對(duì)比價(jià)格，餐飲服務(wù)公司簽約了部分食品原料。
此次大會(huì)展示的原材料共九大類，包括糧油類、肉類、禽蛋類、清真食品類、熟食類、水產(chǎn)類、速凍食品類、副食調(diào)料類及基地商品類。我校采購團(tuán)逐一參觀每個(gè)大類的原材料樣品，仔細(xì)記錄各種原材料價(jià)格，比較不同產(chǎn)品的質(zhì)量，通過“看、聞、嘗、問”等方式為全校師生精挑細(xì)選各類食品原材料。
餐飲服務(wù)公司多年來始終堅(jiān)持從北京高校伙食聯(lián)合采購平臺(tái)采購食品原材料，一方面可以規(guī)范食堂進(jìn)貨渠道、把好食品安全第一關(guān)；另一方面通過聯(lián)合采購，有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)物價(jià)波動(dòng)，降低采購成本。每次招標(biāo)采購除餐飲服務(wù)公司相關(guān)管理人員參與外，都會(huì)邀請(qǐng)學(xué)校職能部門代表和學(xué)生代表共同參與招標(biāo)采購全過程，接受師生對(duì)食堂原材料采購工作的監(jiān)督。
