為方便廣大師生就餐，提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量和信息化水平，新學(xué)期初，我校學(xué)生第一食堂在三層引進(jìn)新的就餐模式，推出自選式學(xué)生餐廳，品種主要以大眾主副食為主，使用校園一卡通進(jìn)行結(jié)算，為師生就餐提供更多的選擇。
自選餐廳改變過去的窗口售飯方式，學(xué)生進(jìn)入餐廳后進(jìn)入食品自選區(qū)自選飯菜，就餐者可以根據(jù)餐盤顏色選擇不同價(jià)位的飯菜，在自助結(jié)算設(shè)備上利用餐盤底部的感應(yīng)芯片進(jìn)行自助刷卡結(jié)算，每人的結(jié)賬時(shí)間僅有1秒，且不會(huì)出現(xiàn)算錯(cuò)帳、打錯(cuò)卡的情況，整個(gè)消費(fèi)過程方便快捷，不僅便捷衛(wèi)生，而且避免了重復(fù)刷卡，大大縮短了排隊(duì)等候的時(shí)間。
自選餐廳還同時(shí)采用現(xiàn)炒現(xiàn)賣的方式，保證菜肴的新鮮，目前自選餐廳的主副食品種近百個(gè)，可同時(shí)容納100人同時(shí)進(jìn)行選餐。自選餐廳一經(jīng)推出，每天的就餐人數(shù)便突破了2000人次。
據(jù)了解，自選餐廳的飯菜品種按照餐飲服務(wù)公司的成本核算標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，原材料實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一采購，餐具進(jìn)行集中清洗消毒，保證了食品安全和衛(wèi)生。
