10月22日，餐飲服務(wù)公司在后勤會(huì)議室舉行“職工成本核算培訓(xùn)”，培訓(xùn)特邀中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)飲食中心主任李海濤進(jìn)行主講，40余名來(lái)自各餐廳的職工參加了培訓(xùn)，培訓(xùn)由餐飲服務(wù)公司經(jīng)理王德杰主持。
李海濤主任對(duì)高校學(xué)生食堂成本核算體系進(jìn)行了詳細(xì)的講解，包括食堂成本包含因素、日常費(fèi)用構(gòu)成、可能出現(xiàn)的成本丟失泄露點(diǎn)以及成本控制與運(yùn)行利潤(rùn)等方面，并通過(guò)列舉實(shí)際案例講解了食堂日常成本核算的重要作用，讓職工更加清楚的了解整個(gè)成本核算的細(xì)節(jié)內(nèi)容。在講解過(guò)程中，李主任還與現(xiàn)場(chǎng)職工進(jìn)行了互動(dòng)交流。
