由后勤管理處、學(xué)生工作部（處）主辦，校伙食管理委員會承辦的第一期“食堂經(jīng)理面對面”活動于3月22日下午在中油大廈311會議室舉行。活動采取自主報(bào)名和院系推薦的方式，共有來自全校各學(xué)院的40余名同學(xué)參加。后勤管理處、學(xué)生工作處、第一食堂、第二食堂以及負(fù)責(zé)食堂辦伙原材料集中采購的石大服務(wù)公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了此次活動并和同學(xué)們進(jìn)行了交流。
活動開始后，后勤黨總支書記趙冬梅簡要介紹了目前學(xué)校食堂的基本情況。她指出，學(xué)校歷來重視學(xué)生食堂的軟硬件建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量的提高，并采取了一系列的措施來保障食堂安全穩(wěn)定的運(yùn)行，“辦好食堂”已經(jīng)被寫進(jìn)學(xué)校的黨委工作報(bào)告和2012年的工作計(jì)劃中。后勤管理處作為食堂運(yùn)行的監(jiān)管部門，也會一如既往地重視對食堂的監(jiān)管，并采取多種形式讓更多的師生參與到食堂的監(jiān)督中來，努力辦好食堂，讓師生滿意，讓家長放心。
接下來，石大服務(wù)公司、第一食堂、第二食堂的經(jīng)理為同學(xué)們介紹了各個(gè)食堂從原材料采購存儲、粗細(xì)加工到飯菜烹煮、售賣的各個(gè)環(huán)節(jié)的情況，在食品安全、衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量方面進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。之后，在場同學(xué)和食堂經(jīng)理進(jìn)行了面對面的互動交流，同學(xué)們就自己關(guān)心的就餐問題進(jìn)行提問，有的還給食堂提出一些合理化建議。各食堂經(jīng)理在細(xì)心聽取了同學(xué)們發(fā)言后也發(fā)表了自己的意見和想法，對于學(xué)生關(guān)注的問題如菜品更新率、員工服務(wù)質(zhì)量也給出了相應(yīng)的解釋和承諾，活動現(xiàn)場氣氛熱烈而友好。
最后，學(xué)生工作處副處長黃磊總結(jié)講話，他對在場同學(xué)和各食堂經(jīng)理的積極參與表示感謝，希望食堂能夠在辦伙過程中秉持安全穩(wěn)定的方針，降低辦伙成本，提高服務(wù)質(zhì)量，為廣大師生提供物美價(jià)廉的飯菜；也希望廣大同學(xué)能夠客觀理性地理解目前食堂由于原材料、人工等成本上漲而帶來的壓力，要通過合理的渠道來反映自己的意見和訴求，共建石大和諧優(yōu)質(zhì)的食堂。
食堂經(jīng)理面對面活動旨在通過交流，增進(jìn)學(xué)生與食堂之間的相互理解，以實(shí)現(xiàn)雙方良性互動和互利共贏。今后，還將定期舉辦此項(xiàng)活動。
