為了豐富師生文化生活，營(yíng)造石大美好的校園美食文化氛圍，為員工搭建一個(gè)切磋技藝和展示風(fēng)采的舞臺(tái)，6月18日下午，由校工會(huì)和后勤工會(huì)、學(xué)工處主辦，餐飲服務(wù)公司和學(xué)生伙食管理委員會(huì)承辦的第六屆校園美食文化節(jié)活動(dòng)暨食品安全周啟動(dòng)儀式在第一食堂正式拉開(kāi)帷幕，此次美食文化節(jié)的主題為“美食 文化 安全”。
本次校園美食節(jié)活動(dòng)共分為兩個(gè)部分：“技能練兵比武”比賽及“繽果拼拼樂(lè)”作品展示，共70余名餐飲員工及兩組教工選手參賽。
比賽開(kāi)始，刀工選手動(dòng)作嫻熟，切出一根根細(xì)如火柴梗的土豆絲；面點(diǎn)選手制作出外觀精美，味道香甜的各式各樣的糕點(diǎn)、月餅等；熱菜選手精心選材，巧妙設(shè)計(jì)，烹制出香味濃郁，造型精致的菜品，博得了評(píng)委和觀眾的廣泛稱贊。比賽過(guò)程中還開(kāi)展了食品安全知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)，大家紛紛舉手搶答，現(xiàn)場(chǎng)氣氛異常熱烈。師生們紛紛拿起手機(jī)，將菜品和現(xiàn)場(chǎng)盛況第一時(shí)間分享到微博、朋友圈。評(píng)委們認(rèn)真比較選手們的作品，從色、香、味、營(yíng)養(yǎng)、造型等方面進(jìn)行評(píng)選。最終評(píng)選出獲勝參賽隊(duì)伍，其中，第二食堂劉鳳華獲刀工組第一名；第一食堂鄭翠娥、干秀麗獲面點(diǎn)組第一名；第三食堂韓國(guó)升、岳瑞玉獲熱菜組第一名，現(xiàn)場(chǎng)向他們頒發(fā)了證書并合影留念。
通過(guò)此次活動(dòng)，檢驗(yàn)了食堂員工的技能本領(lǐng)，提高了食堂員工的服務(wù)育人意識(shí)，為后勤員工做好學(xué)校后勤保障工作打下良好的基礎(chǔ)。
