為推動(dòng)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高學(xué)校食品安全管理水平,，根據(jù)北京市食品藥品安全委員會(huì)及北京市教育委員會(huì)的要求,，后勤餐飲服務(wù)公司于6月18日至25日開展了以“尚德守法，食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周系列活動(dòng),。
6月18日,，后勤餐飲聯(lián)合校工會(huì)、學(xué)工處,、學(xué)生伙食委員會(huì)等部門在學(xué)生第一食堂二層啟動(dòng)了食品安全宣傳周儀式活動(dòng),，在啟動(dòng)儀式上舉行了“食品安全知識(shí)問答”、發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)等活動(dòng),，用職工喜聞樂見的方式宣傳知識(shí),。
餐飲服務(wù)公司還通過在各食堂門口擺放食品安全宣傳展板、LED字幕宣傳,、張貼宣傳海報(bào),、向師生發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)等方式，深入開展了食品安全法制宣教活動(dòng),，為全校師生普及了食品安全相關(guān)的法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí),，引導(dǎo)師生和從業(yè)人員自覺遵法守法，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng),。有效提升了廣大師生和從業(yè)人員的科學(xué)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控能力,。
6月21日，餐飲服務(wù)公司舉辦了“食堂開放日”活動(dòng),，邀請(qǐng)學(xué)生代表到原材料采購(gòu)基地進(jìn)行參觀考察,，了解了食堂鮮豬肉的來源、采購(gòu)流程,、供貨商資質(zhì)等,；學(xué)生代表在食堂工作人員的帶領(lǐng)下，按照食品加工流程,，依次參觀了原材料庫(kù)房,、留樣室、毛菜間,、凈菜間,、加工間、烤烙間,、蒸煮間,、廚房間、售飯間和餐具清洗消毒間,，工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)介紹和答疑,。此次活動(dòng)，讓學(xué)校學(xué)生深入體會(huì)了食堂食品安全的良好氛圍,。
通過開展食品安全宣傳周各項(xiàng)工作,，提高了全體師生的食品安全意識(shí),，營(yíng)造了共同關(guān)注、共同參與,、共同享有的學(xué)校食品安全濃厚氛圍,，對(duì)構(gòu)建和諧平安校園起到了積極的推動(dòng)作用。
