學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系到廣大師生的切身利益，為提高餐飲從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，最大限度的預(yù)防食物中毒的發(fā)生，9月11日，餐飲服務(wù)公司特邀昌平區(qū)衛(wèi)生防疫站執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)周歆在二教101為全體職工進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)由餐飲服務(wù)公司副經(jīng)理肖軍主持。
周歆隊(duì)長(zhǎng)結(jié)合大量資料、典型案例和圖片展示，從食堂衛(wèi)生基本要求、食品衛(wèi)生管理、實(shí)施管理的措施、常見衛(wèi)生問題、常用消毒方法以及預(yù)防食物中毒六個(gè)方面進(jìn)行了深入淺出的闡釋，使與會(huì)人員了解了新的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生安全控制方法，拓寬了知識(shí)面，進(jìn)一步提高了食品安全觀念和衛(wèi)生防范意識(shí)。
會(huì)后，餐飲服務(wù)公司綜合辦公室和質(zhì)監(jiān)部結(jié)合此次培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)公司員工進(jìn)行了書面考核。
