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餐飲服務(wù)公司舉行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn) |
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發(fā)布日期：2013-09-23
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學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系到廣大師生的切身利益,，為提高餐飲從業(yè)人員的食品安全意識(shí),，最大限度的預(yù)防食物中毒的發(fā)生，9月11日,，餐飲服務(wù)公司特邀昌平區(qū)衛(wèi)生防疫站執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)周歆在二教101為全體職工進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn),。培訓(xùn)會(huì)由餐飲服務(wù)公司副經(jīng)理肖軍主持,。
周歆隊(duì)長(zhǎng)結(jié)合大量資料,、典型案例和圖片展示,，從食堂衛(wèi)生基本要求、食品衛(wèi)生管理,、實(shí)施管理的措施,、常見(jiàn)衛(wèi)生問(wèn)題、常用消毒方法以及預(yù)防食物中毒六個(gè)方面進(jìn)行了深入淺出的闡釋,，使與會(huì)人員了解了新的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生安全控制方法,，拓寬了知識(shí)面，進(jìn)一步提高了食品安全觀念和衛(wèi)生防范意識(shí),。
會(huì)后,，餐飲服務(wù)公司綜合辦公室和質(zhì)監(jiān)部結(jié)合此次培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)公司員工進(jìn)行了書(shū)面考核。
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